| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Лук порей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Мангольд, сырой | 100 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.5% | 5429 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.1% | 5091 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 6.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 25.8% | 1176 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 523.2 мкг | 900 мкг | 58.1% | 176.6% | 172 г |
| альфа Каротин | 8.911 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.498 мг | 5 мг | 70% | 212.8% | 143 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2178.218 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 9.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 8.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 4.75 мг | 500 мг | 1% | 3% | 10526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 11.9% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 20.1% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.871 мкг | 400 мкг | 3.2% | 9.7% | 3108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.99 мг | 90 мг | 17.8% | 54.1% | 563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 21.9% | 1380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.574 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.3% | 8711 г |
| Витамин К, филлохинон | 170.2 мкг | 120 мкг | 141.8% | 431% | 71 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5643 мг | 20 мг | 2.8% | 8.5% | 3544 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.51 мг | 2500 мг | 9.9% | 30.1% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 43.76 мг | 1000 мг | 4.4% | 13.4% | 2285 г |
| Магний, Mg | 30.89 мг | 400 мг | 7.7% | 23.4% | 1295 г |
| Натрий, Na | 59.6 мг | 1300 мг | 4.6% | 14% | 2181 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 17.6% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 8.71 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.2% | 26406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 16.7% | 1818 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.3% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 0.594 мкг | 10 мкг | 5.9% | 17.9% | 1684 г |
| Литий, Li | 5.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1022 мг | 2 мг | 5.1% | 15.5% | 1957 г |
| Медь, Cu | 65.15 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 19.8% | 1535 г |
| Никель, Ni | 2.772 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 21401 г |
| Фтор, F | 5.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 67340 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 13.4% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.1109 мг | 12 мг | 0.9% | 2.7% | 10821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | min 16.8 г | 1.5% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».