Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка из сметаны и майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка из сметаны и майонеза

Сметана 15,0% жирности 50 г
Майонез 15 г
Чеснок, сырой 5 г
Укроп, свежий 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка из сметаны и майонеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.1 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 1.9% 2303 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 16.8% 259 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.1% 3842 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.3% 3357 г
Органические кислоты 4.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.6 мкг 900 мкг 18.7% 8.1% 534 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 0.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.2% 1353 г
Витамин В4, холин 28.69 мг 500 мг 5.7% 2.5% 1743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 3.7% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 27.412 мкг 400 мкг 6.9% 3% 1459 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 0.9% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 17.07 мг 90 мг 19% 8.3% 527 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.587 мг 15 мг 10.6% 4.6% 945 г
Витамин Н, биотин 1.913 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2614 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8102 мг 20 мг 4.1% 1.8% 2469 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.85 мг 2500 мг 9.3% 4% 1074 г
Кальций, Ca 106.91 мг 1000 мг 10.7% 4.7% 935 г
Магний, Mg 20.47 мг 400 мг 5.1% 2.2% 1954 г
Натрий, Na 37.89 мг 1300 мг 2.9% 1.3% 3431 г
Сера, S 21.27 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4701 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 4.4% 983 г
Хлор, Cl 60.34 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 3812 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.965 мг 18 мг 10.9% 4.7% 916 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 13274 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 3.5% 1250 г
Марганец, Mn 0.324 мг 2 мг 16.2% 7% 617 г
Медь, Cu 48.35 мкг 1000 мкг 4.8% 2.1% 2068 г
Молибден, Mo 0.512 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 13672 г
Селен, Se 0.835 мкг 55 мкг 1.5% 0.7% 6587 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Цинк, Zn 0.3354 мг 12 мг 2.8% 1.2% 3578 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Заправка из сметаны и майонеза составляет 230,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов