| Кабачок (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 80 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.9 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2444 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.5% | 2621 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.9% | 3733 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 7% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.9% | 1333 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 5.1% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4.8% | 3010 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 8.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 28.16 мг | 500 мг | 5.6% | 8.1% | 1776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 7.8% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 11.8% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.103 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7% | 2094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.3% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.16 мг | 90 мг | 10.2% | 14.8% | 983 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 3% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 2.645 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.7% | 1890 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5703 мг | 20 мг | 7.9% | 11.5% | 1274 г |
| Ниацин | 0.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.64 мг | 2500 мг | 11.1% | 16.1% | 904 г |
| Кальций, Ca | 26.46 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.8% | 3779 г |
| Кремний, Si | 0.337 мг | 30 мг | 1.1% | 1.6% | 8902 г |
| Магний, Mg | 13.51 мг | 400 мг | 3.4% | 4.9% | 2961 г |
| Натрий, Na | 15.52 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.7% | 8376 г |
| Сера, S | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.8% | 3046 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 8.3% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 20.41 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 6.7% | 2156 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.5% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 1.872 мкг | 10 мкг | 18.7% | 27.1% | 534 г |
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 6.4% | 2296 г |
| Медь, Cu | 30.49 мкг | 1000 мкг | 3% | 4.4% | 3280 г |
| Молибден, Mo | 1.621 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.3% | 4318 г |
| Никель, Ni | 0.659 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.508 мкг | 55 мкг | 6.4% | 9.3% | 1568 г |
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33445 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.6% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.2983 мг | 12 мг | 2.5% | 3.6% | 4023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из кабачков составляет 68,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».