Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной ролл с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной ролл с творогом

Творог полужирный 9,0% жирности 64 г
Морская капуста сушеная 3 г
Сыр, пармезан, твердый 12 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 60 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Огурец, грунтовый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной ролл с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.8% 854 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10% 918 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.2% 2870 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 619.2 мкг 900 мкг 68.8% 63.2% 145 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 3.503 мг 5 мг 70.1% 64.4% 143 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 7.7% 1192 г
Витамин В4, холин 17.24 мг 500 мг 3.4% 3.1% 2900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 5.1% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 15.563 мкг 400 мкг 3.9% 3.6% 2570 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 12.1% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 3.6% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7634 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин Н, биотин 2.012 мкг 50 мкг 4% 3.7% 2485 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 5.7% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.7185 мг 20 мг 8.6% 7.9% 1164 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.48 мг 2500 мг 9.9% 9.1% 1010 г
Кальций, Ca 150.55 мг 1000 мг 15.1% 13.9% 664 г
Магний, Mg 44.74 мг 400 мг 11.2% 10.3% 894 г
Натрий, Na 186.25 мг 1300 мг 14.3% 13.1% 698 г
Сера, S 61.94 мг 1000 мг 6.2% 5.7% 1614 г
Фосфор, P 148.9 мг 800 мг 18.6% 17.1% 537 г
Хлор, Cl 54.18 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.7 мкг ~
Железо, Fe 2.497 мг 18 мг 13.9% 12.8% 721 г
Йод, I 38.48 мкг 150 мкг 25.7% 23.6% 390 г
Кобальт, Co 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 4.9% 1905 г
Литий, Li 1.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 1.8% 4975 г
Медь, Cu 46.06 мкг 1000 мкг 4.6% 4.2% 2171 г
Молибден, Mo 2.691 мкг 70 мкг 3.8% 3.5% 2601 г
Селен, Se 11.152 мкг 55 мкг 20.3% 18.7% 493 г
Фтор, F 13.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29028 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4132 г
Цинк, Zn 0.3385 мг 12 мг 2.8% 2.6% 3545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.597 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.079 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Овощной ролл с творогом составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».