Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка в овсяной панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка в овсяной панировке

Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) 500 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 80 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка в овсяной панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.5 ккал 1684 ккал 16.4% 6% 611 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 10.7% 339 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 10.1% 359 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 1.9% 1872 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 0.9% 4241 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 3.3% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.5% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.289 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.427 мг 15 мг 36.2% 13.1% 276 г
Витамин Н, биотин 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 2.7% 1340 г
Витамин РР, НЭ 15.8928 мг 20 мг 79.5% 28.9% 126 г
Ниацин 6.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.44 мг 2500 мг 13% 4.7% 771 г
Кальций, Ca 20.09 мг 1000 мг 2% 0.7% 4978 г
Магний, Mg 48.15 мг 400 мг 12% 4.4% 831 г
Натрий, Na 41.38 мг 1300 мг 3.2% 1.2% 3142 г
Сера, S 16.41 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6094 г
Фосфор, P 229.5 мг 800 мг 28.7% 10.4% 349 г
Хлор, Cl 13.61 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16899 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.97 мг 18 мг 10.9% 4% 914 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13393 г
Кобальт, Co 10.256 мкг 10 мкг 102.6% 37.2% 98 г
Марганец, Mn 0.7357 мг 2 мг 36.8% 13.4% 272 г
Медь, Cu 177.16 мкг 1000 мкг 17.7% 6.4% 564 г
Молибден, Mo 12.821 мкг 70 мкг 18.3% 6.6% 546 г
Фтор, F 8.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47676 г
Хром, Cr 24.48 мкг 50 мкг 49% 17.8% 204 г
Цинк, Zn 1.9767 мг 12 мг 16.5% 6% 607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.913 г ~
Валин 1.376 г ~
Гистидин* 1.332 г ~
Изолейцин 1.179 г ~
Лейцин 2.055 г ~
Лизин 2.64 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.935 г ~
Треонин 1.152 г ~
Триптофан 0.402 г ~
Фенилаланин 1.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.359 г ~
Аспарагиновая кислота 2.067 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 1.098 г ~
Глутаминовая кислота 3.145 г ~
Пролин 1.113 г ~
Серин 1.085 г ~
Тирозин 0.967 г ~
Цистеин 0.468 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.016 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.734 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.04 г min 16.8 г 30% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.676 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.115 г от 11.2 до 20.6 г 72.5% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка в овсяной панировке составляет 275,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов