Мой здоровый рацион

Рецепт густой овощной суп с курицей и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты густой овощной суп с курицей и шампиньонами

Бульон из кур или индеек прозрачный 600 г
Курица отварная, по 2-4 (Варка) 146 г
Морковь, красная (Варка без слива) 45 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 75 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 46 г
фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, консервированная 227 г
Фасоль, отвар из-под тушеной фасоли кидни 175 г
Грибы шампиньоны, сырые 100 г
Укроп, сушеный 2 г
Способ приготовления

Сварить курицу. В бульон добавить все ингредиенты, варить 5 минут, закрыть крышкой , настоять 10-15 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "густой овощной суп с курицей и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10.8% 1288 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.2% 1697 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.2% 4380 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.3% 1667 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 5.7% 2457 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.4 мкг 900 мкг 13.6% 18.8% 735 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 12.3% 1126 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 6.8% 2045 г
Витамин В4, холин 10.77 мг 500 мг 2.2% 3% 4643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 5.8% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 6.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 22.143 мкг 400 мкг 5.5% 7.6% 1806 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 2.5% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 8% 1711 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.857 мкг 50 мкг 1.7% 2.4% 5834 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 5.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.501 мг 20 мг 12.5% 17.3% 800 г
Ниацин 0.834 мг ~
Бетаин 0.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.88 мг 2500 мг 8.1% 11.2% 1232 г
Кальций, Ca 24.47 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4087 г
Магний, Mg 21.02 мг 400 мг 5.3% 7.3% 1903 г
Натрий, Na 15.1 мг 1300 мг 1.2% 1.7% 8609 г
Сера, S 17.5 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5714 г
Фосфор, P 77.8 мг 800 мг 9.7% 13.4% 1028 г
Хлор, Cl 9.82 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 23422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 8.3% 1671 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17045 г
Кобальт, Co 1.28 мкг 10 мкг 12.8% 17.7% 781 г
Литий, Li 0.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.1024 мг 2 мг 5.1% 7.1% 1953 г
Медь, Cu 91.43 мкг 1000 мкг 9.1% 12.6% 1094 г
Молибден, Mo 0.683 мкг 70 мкг 1% 1.4% 10249 г
Никель, Ni 0.866 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 2.676 мкг 55 мкг 4.9% 6.8% 2055 г
Фтор, F 11.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35088 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 3.5% 4065 г
Цинк, Zn 0.4617 мг 12 мг 3.8% 5.3% 2599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.81 мг max 300 мг
Кампестерол 0.147 мг ~
бета Ситостерол 0.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.201 г min 16.8 г 1.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность густой овощной суп с курицей и шампиньонами составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».