Мой здоровый рацион

Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт

Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 141 г
Кефир 1% 250 г
Какао-порошок 27 г
Сметана 20,0% жирности 450 г
Сахарная пудра 180 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 12 г
Клубника, сырая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.6 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.2% 1583 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.1% 727 г
Углеводы 26.3 г 219 г 12% 6.1% 833 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3899 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 4.1% 1240 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 1.725 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.5% 1440 г
Витамин В4, холин 81.16 мг 500 мг 16.2% 8.3% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 3.6% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 12.53 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3192 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 3.9% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 2.4% 2184 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 1.7% 2930 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.397 мкг 50 мкг 6.8% 3.5% 1472 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5676 мг 20 мг 7.8% 4% 1276 г
Ниацин 0.479 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.09 мг 2500 мг 5.7% 2.9% 1759 г
Кальций, Ca 62.27 мг 1000 мг 6.2% 3.2% 1606 г
Кремний, Si 0.526 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5703 г
Магний, Mg 22.47 мг 400 мг 5.6% 2.9% 1780 г
Натрий, Na 123.04 мг 1300 мг 9.5% 4.9% 1057 г
Сера, S 43.39 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2305 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 5.5% 923 г
Хлор, Cl 234.69 мг 2300 мг 10.2% 5.2% 980 г
Микроэлементы
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 15.77 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 3.5% 1443 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3589 г
Кобальт, Co 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 8% 637 г
Марганец, Mn 0.2271 мг 2 мг 11.4% 5.8% 881 г
Медь, Cu 44.86 мкг 1000 мкг 4.5% 2.3% 2229 г
Молибден, Mo 4.449 мкг 70 мкг 6.4% 3.3% 1573 г
Селен, Se 4.781 мкг 55 мкг 8.7% 4.4% 1150 г
Фтор, F 12.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32000 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4065 г
Цинк, Zn 0.363 мг 12 мг 3% 1.5% 3306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 195,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».