| Судак | 100 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 15 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 20 г |
| Кабачок | 10 г |
| Морковь, красная | 20 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 11.6% | 461 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.1% | 583 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.1% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331 мкг | 900 мкг | 36.8% | 19.6% | 272 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.924 мг | 5 мг | 38.5% | 20.5% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 6.48 мг | 500 мг | 1.3% | 0.7% | 7716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 5.5% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.44 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3% | 1783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 3.1% | 1698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.204 мг | 15 мг | 34.7% | 18.5% | 288 г |
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.868 мг | 20 мг | 24.3% | 12.9% | 411 г |
| Ниацин | 2.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.36 мг | 2500 мг | 13.1% | 7% | 761 г |
| Кальций, Ca | 58.12 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.1% | 1721 г |
| Кремний, Si | 0.264 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Магний, Mg | 34.12 мг | 400 мг | 8.5% | 4.5% | 1172 г |
| Натрий, Na | 85.2 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.5% | 1526 г |
| Сера, S | 162.68 мг | 1000 мг | 16.3% | 8.7% | 615 г |
| Фосфор, P | 223.6 мг | 800 мг | 28% | 14.9% | 358 г |
| Хлор, Cl | 158.44 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.7% | 1452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 2.1% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 16.772 мкг | 10 мкг | 167.7% | 89.3% | 60 г |
| Литий, Li | 0.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 4.3% | 1258 г |
| Медь, Cu | 112.88 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6% | 886 г |
| Молибден, Mo | 5.536 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.2% | 1264 г |
| Никель, Ni | 5.04 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.896 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.9% | 6138 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.42 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12731 г |
| Хром, Cr | 44.74 мкг | 50 мкг | 89.5% | 47.7% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.7802 мг | 12 мг | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.793 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лизин | 1.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.637 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.958 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 1.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.816 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.903 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.2 г | min 16.8 г | 13.1% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.6% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Тельное из рыбы, фаршированное овощами составляет 187,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».