| Говядина 1 кат. | 80 г |
| Не определен! | 12 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 10.6% | 463 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 12.6% | 389 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11250 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 56 мг | 500 мг | 11.2% | 5.5% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 7.2% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.97 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.08 мкг | 3 мкг | 69.3% | 33.9% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 2.432 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.4% | 2056 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.01 мг | 20 мг | 35.1% | 17.2% | 285 г |
| Ниацин | 3.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.8 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.6% | 749 г |
| Кальций, Ca | 67.7 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.3% | 1477 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 3% | 1626 г |
| Натрий, Na | 77 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.9% | 1688 г |
| Сера, S | 184 мг | 1000 мг | 18.4% | 9% | 543 г |
| Фосфор, P | 195.9 мг | 800 мг | 24.5% | 12% | 408 г |
| Хлор, Cl | 97.2 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.1% | 2366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.21 мг | 18 мг | 12.3% | 6% | 814 г |
| Йод, I | 10.26 мкг | 150 мкг | 6.8% | 3.3% | 1462 г |
| Кобальт, Co | 6.05 мкг | 10 мкг | 60.5% | 29.6% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5405 г |
| Медь, Cu | 149 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 7.3% | 671 г |
| Молибден, Mo | 11.78 мкг | 70 мкг | 16.8% | 8.2% | 594 г |
| Никель, Ni | 6.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 68.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11000 г |
| Стронций, Sr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.4 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6623 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 7.4% | 661 г |
| Цинк, Zn | 2.792 мг | 12 мг | 23.3% | 11.4% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.568 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.184 г | ~ | |||
| Лизин | 1.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.64 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.416 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.752 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.624 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.936 г | min 16.8 г | 35.3% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Рамштекс из рубленного мяса составляет 204,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».