| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 1000 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь, красная | 300 г |
порезать мелко грудку,шампиньены,лук,добавить масло,затем молоко и воду,варить 40-50мин,затем добавить чеснок.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 15.3% | 792 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.6% | 1600 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.8 мкг | 900 мкг | 31.6% | 38.3% | 316 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.691 мг | 5 мг | 33.8% | 41% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 9.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 3.43 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 14577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 9.7% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.472 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 3.4% | 3629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.822 мг | 15 мг | 5.5% | 6.7% | 1825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.661 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7564 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1895 мг | 20 мг | 35.9% | 43.5% | 278 г |
| Ниацин | 3.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.75 мг | 2500 мг | 9% | 10.9% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 32.59 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3068 г |
| Магний, Mg | 20.37 мг | 400 мг | 5.1% | 6.2% | 1964 г |
| Натрий, Na | 106.36 мг | 1300 мг | 8.2% | 9.9% | 1222 г |
| Сера, S | 13.74 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7278 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 15.4% | 787 г |
| Хлор, Cl | 162.77 мг | 2300 мг | 7.1% | 8.6% | 1413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 5.1% | 2356 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.4% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 6.757 мкг | 10 мкг | 67.6% | 81.9% | 148 г |
| Литий, Li | 0.844 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0471 мг | 2 мг | 2.4% | 2.9% | 4246 г |
| Медь, Cu | 53.18 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 6.4% | 1880 г |
| Молибден, Mo | 6.543 мкг | 70 мкг | 9.3% | 11.3% | 1070 г |
| Никель, Ni | 0.422 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 15193 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21587 г |
| Хром, Cr | 12.24 мкг | 50 мкг | 24.5% | 29.7% | 408 г |
| Цинк, Zn | 0.7843 мг | 12 мг | 6.5% | 7.9% | 1530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лизин | 1.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.522 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.283 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность куриное филе с грибами составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».