Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рубленные из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рубленные из курицы

Куриная грудка (филе) 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Хлеб белый 20 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 20 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Запекать в духовке или аэрогриле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленные из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 17.9% 318 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5% 1143 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.2% 2607 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3673 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 5.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 5.5% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.8% 1500 г
Витамин В4, холин 83.48 мг 500 мг 16.7% 9.5% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 1.514 мг 5 мг 30.3% 17.3% 330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.797 мг 2 мг 39.9% 22.8% 251 г
Витамин В9, фолаты 32.063 мкг 400 мкг 8% 4.6% 1248 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 4.3% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 2.4% 2366 г
Витамин Н, биотин 0.569 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8787 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 8.0194 мг 20 мг 40.1% 22.9% 249 г
Ниацин 10.272 мг ~
Бетаин 12.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.5 мг 2500 мг 13.7% 7.8% 732 г
Кальций, Ca 47.19 мг 1000 мг 4.7% 2.7% 2119 г
Кремний, Si 0.938 мг 30 мг 3.1% 1.8% 3198 г
Магний, Mg 87.89 мг 400 мг 22% 12.6% 455 г
Натрий, Na 124.97 мг 1300 мг 9.6% 5.5% 1040 г
Сера, S 238.06 мг 1000 мг 23.8% 13.6% 420 г
Фосфор, P 195.8 мг 800 мг 24.5% 14% 409 г
Хлор, Cl 89.38 мг 2300 мг 3.9% 2.2% 2573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Железо, Fe 1.932 мг 18 мг 10.7% 6.1% 932 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 2.8% 2052 г
Кобальт, Co 9.488 мкг 10 мкг 94.9% 54.2% 105 г
Марганец, Mn 0.1296 мг 2 мг 6.5% 3.7% 1543 г
Медь, Cu 105.25 мкг 1000 мкг 10.5% 6% 950 г
Молибден, Mo 10.938 мкг 70 мкг 15.6% 8.9% 640 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 89.3 мкг ~
Селен, Se 24.375 мкг 55 мкг 44.3% 25.3% 226 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 136.39 мкг 4000 мкг 3.4% 1.9% 2933 г
Хром, Cr 24.06 мкг 50 мкг 48.1% 27.5% 208 г
Цинк, Zn 1.5253 мг 12 мг 12.7% 7.3% 787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 1.737 г ~
Валин 1.225 г ~
Гистидин* 1.241 г ~
Изолейцин 1.068 г ~
Лейцин 1.868 г ~
Лизин 2.488 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.82 г ~
Треонин 1.05 г ~
Триптофан 0.361 г ~
Фенилаланин 1.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.853 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 1.231 г ~
Аспарагиновая кислота 1.834 г ~
Гидроксипролин 0.197 г ~
Глицин 0.871 г ~
Глутаминовая кислота 2.699 г ~
Пролин 0.954 г ~
Серин 0.954 г ~
Тирозин 0.851 г ~
Цистеин 0.406 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.416 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.295 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.555 г min 16.8 г 9.3% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.178 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленные из курицы составляет 175 кКал.

  • Порция = 160 гр (280 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок