| Индейка 1 кат. (Жарка) | 555 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 597 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 326 г |
| Кунжут, семя | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Куркума, молотая | 11 г |
| Перец молотый красный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 9.6% | 724 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.3% | 675 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 11.8% | 588 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 571.4 мкг | 900 мкг | 63.5% | 44.2% | 158 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.528 мг | 5 мг | 70.6% | 49.1% | 142 г |
| бета Криптоксантин | 86.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.599 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 191.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 72.35 мг | 500 мг | 14.5% | 10.1% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 6.5% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 11.7% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.174 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3% | 2329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.983 мг | 15 мг | 6.6% | 4.6% | 1526 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.671 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7452 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 12.1% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.806 мг | 20 мг | 39% | 27.1% | 256 г |
| Ниацин | 2.964 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.31 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.7% | 798 г |
| Кальций, Ca | 93.37 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.5% | 1071 г |
| Магний, Mg | 50.97 мг | 400 мг | 12.7% | 8.8% | 785 г |
| Натрий, Na | 139.95 мг | 1300 мг | 10.8% | 7.5% | 929 г |
| Сера, S | 162.07 мг | 1000 мг | 16.2% | 11.3% | 617 г |
| Фосфор, P | 163.2 мг | 800 мг | 20.4% | 14.2% | 490 г |
| Хлор, Cl | 223.39 мг | 2300 мг | 9.7% | 6.7% | 1030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.865 мг | 18 мг | 15.9% | 11.1% | 628 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 10.398 мкг | 10 мкг | 104% | 72.3% | 96 г |
| Литий, Li | 1.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3276 мг | 2 мг | 16.4% | 11.4% | 611 г |
| Медь, Cu | 126.12 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 8.8% | 793 г |
| Молибден, Mo | 15.041 мкг | 70 мкг | 21.5% | 15% | 465 г |
| Никель, Ni | 1.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 260.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.224 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24554 г |
| Фтор, F | 16.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23599 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 9.3% | 749 г |
| Цинк, Zn | 1.8544 мг | 12 мг | 15.5% | 10.8% | 647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лизин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.894 г | ~ | |||
| Аланин | 0.698 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.66 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.937 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.765 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.901 г | min 16.8 г | 29.2% | 20.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.857 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.635 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш индейки жареный с луком и морковью составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».