Мой здоровый рацион

Рецепт кур св. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кур св

Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо и кожа, сырые 240 г
Кабачок (Припускание) 220 г
Свекла (Припускание) 160 г
Морковь, желтая (Припускание) 60 г
Соевый соус 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кур св".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.8% 1027 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11% 824 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.9% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.2% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 3% 3010 г
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.7% 2432 г
Витамин В4, холин 18.3 мг 500 мг 3.7% 3.4% 2732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 9.1% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 9.2% 985 г
Витамин В9, фолаты 10.711 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3734 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 7.7% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 5.1% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7212 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32680 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.3449 мг 20 мг 11.7% 10.6% 853 г
Макроэлементы
Калий, K 258.71 мг 2500 мг 10.3% 9.3% 966 г
Кальций, Ca 22.72 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4401 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 4.5% 1990 г
Натрий, Na 219.72 мг 1300 мг 16.9% 15.3% 592 г
Сера, S 67.49 мг 1000 мг 6.7% 6.1% 1482 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 9.6% 946 г
Хлор, Cl 17.78 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12936 г
Микроэлементы
Бор, B 94.8 мкг ~
Ванадий, V 28.6 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 4.6% 1978 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6329 г
Кобальт, Co 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 6.6% 1362 г
Марганец, Mn 0.2026 мг 2 мг 10.1% 9.1% 987 г
Медь, Cu 65.8 мкг 1000 мкг 6.6% 6% 1520 г
Молибден, Mo 4.671 мкг 70 мкг 6.7% 6.1% 1499 г
Селен, Se 7.487 мкг 55 мкг 13.6% 12.3% 735 г
Фтор, F 10.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36900 г
Хром, Cr 5.64 мкг 50 мкг 11.3% 10.2% 887 г
Цинк, Zn 0.654 мг 12 мг 5.5% 5% 1835 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кур св составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».