Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с картофелем в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с картофелем в духовке

Лук репчатый (Припускание) 140 г
Морковь, красная (Запекание) 200 г
Картофель (Жарка) 470 г
Лемонема (Тушение) 512 г
Пикша (Тушение) 355 г
Йогурт греческий 6% 45 г
Maggi Куриный бульон 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с картофелем в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 18.2% 667 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.2% 2844 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3.9% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.8 мкг 900 мкг 33.4% 40.5% 299 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.789 мг 5 мг 35.8% 43.4% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.3% 2278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.9% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 10.4% 1163 г
Витамин В9, фолаты 6.176 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6477 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 6.1% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5137 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21834 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.8236 мг 20 мг 19.1% 23.2% 523 г
Ниацин 1.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.67 мг 2500 мг 14.4% 17.5% 693 г
Кальций, Ca 27.25 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3670 г
Магний, Mg 36 мг 400 мг 9% 10.9% 1111 г
Натрий, Na 51.98 мг 1300 мг 4% 4.8% 2501 г
Сера, S 147.55 мг 1000 мг 14.8% 17.9% 678 г
Фосфор, P 166.3 мг 800 мг 20.8% 25.2% 481 г
Хлор, Cl 135.79 мг 2300 мг 5.9% 7.2% 1694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 54.71 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 8.4% 1457 г
Йод, I 63.77 мкг 150 мкг 42.5% 51.5% 235 г
Кобальт, Co 15.93 мкг 10 мкг 159.3% 193.1% 63 г
Литий, Li 29.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.1569 мг 2 мг 7.8% 9.5% 1275 г
Медь, Cu 169.04 мкг 1000 мкг 16.9% 20.5% 592 г
Молибден, Mo 5.647 мкг 70 мкг 8.1% 9.8% 1240 г
Никель, Ni 6.505 мкг ~
Рубидий, Rb 235.7 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 43651 г
Фтор, F 186.41 мкг 4000 мкг 4.7% 5.7% 2146 г
Хром, Cr 37.14 мкг 50 мкг 74.3% 90.1% 135 г
Цинк, Zn 0.6216 мг 12 мг 5.2% 6.3% 1931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аргинин* 0.756 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.609 г ~
Лейцин 0.975 г ~
Лизин 1.13 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.68 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аланин 0.826 г ~
Аспарагиновая кислота 1.231 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 1.136 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.085 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.048 г ~

Энергетическая ценность Рыба с картофелем в духовке составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов