Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Яйца, целиком, омлет 51 г
Крабовые палочки (Жарка) 0 г
Соевое молоко, обычное и ванильное, легкое, неподслащенное, с доб. кальция, витаминов A и D 0 г
Масло оливковое 2 г
Укроп (Жарка) 10 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 10 г
Кальмар (мясо) (Жарка) 50 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 12.1% 644 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.9% 718 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 3027 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.8 мкг 900 мкг 16.8% 13.1% 597 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.466 мг 5 мг 9.3% 7.3% 1073 г
бета Криптоксантин 3.344 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 176.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 9.9% 793 г
Витамин В4, холин 107.75 мг 500 мг 21.6% 16.9% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 9.9% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 25.32 мкг 400 мкг 6.3% 4.9% 1580 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 10% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 5.6% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 5.6% 1391 г
Витамин D3, холекальциферол 0.711 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.861 мг 15 мг 12.4% 9.7% 806 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 1.007 мг ~
дельта Токоферол 0.309 мг ~
Витамин Н, биотин 0.598 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8361 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 10.2% 769 г
Дигидрофиллохинон 0.042 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.4284 мг 20 мг 17.1% 13.4% 583 г
Ниацин 0.948 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.47 мг 2500 мг 7.8% 6.1% 1279 г
Кальций, Ca 72.07 мг 1000 мг 7.2% 5.6% 1388 г
Магний, Mg 36.41 мг 400 мг 9.1% 7.1% 1099 г
Натрий, Na 107.2 мг 1300 мг 8.2% 6.4% 1213 г
Сера, S 80.49 мг 1000 мг 8% 6.3% 1242 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 16.9% 463 г
Хлор, Cl 22.79 мг 2300 мг 1% 0.8% 10092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 5.2% 1508 г
Йод, I 124.43 мкг 150 мкг 83% 64.9% 121 г
Кобальт, Co 39.639 мкг 10 мкг 396.4% 309.9% 25 г
Марганец, Mn 0.1948 мг 2 мг 9.7% 7.6% 1027 г
Медь, Cu 662.4 мкг 1000 мкг 66.2% 51.8% 151 г
Молибден, Mo 10.656 мкг 70 мкг 15.2% 11.9% 657 г
Никель, Ni 4.508 мкг ~
Олово, Sn 2.13 мкг ~
Селен, Se 11.154 мкг 55 мкг 20.3% 15.9% 493 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 12.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32949 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7576 г
Цинк, Zn 1.3704 мг 12 мг 11.4% 8.9% 876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.928 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 1.169 г ~
Лизин 1.099 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.742 г ~
Аспарагиновая кислота 1.287 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.85 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 60.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.18 мг ~
бета Ситостерол 1.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.471 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.269 г min 16.8 г 19.5% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.951 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.164 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.447 г ~
Трансжиры 0.296 г max 1.9 г

Энергетическая ценность омлет составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок