Мой здоровый рацион

Рецепт какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты какао

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 200 г
Какао-порошок 18 г
Сахар-песок 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.6% 1727 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.9% 2333 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 6% 1872 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 17% 667 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.9% 2952 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1.1% 10227 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 9.1% 1250 г
Витамин В4, холин 20.17 мг 500 мг 4% 4.5% 2479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 10.3% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.735 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5171 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 13% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 1.4% 8108 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.2% 65217 г
Витамин Н, биотин 2.735 мкг 50 мкг 5.5% 6.3% 1828 г
Витамин РР, НЭ 1.2068 мг 20 мг 6% 6.8% 1657 г
Макроэлементы
Калий, K 241.07 мг 2500 мг 9.6% 10.9% 1037 г
Кальций, Ca 112.62 мг 1000 мг 11.3% 12.8% 888 г
Магний, Mg 44.66 мг 400 мг 11.2% 12.7% 896 г
Натрий, Na 43.8 мг 1300 мг 3.4% 3.9% 2968 г
Сера, S 30.94 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3232 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 18.1% 628 г
Хлор, Cl 96.17 мг 2300 мг 4.2% 4.8% 2392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.798 мг 18 мг 10% 11.4% 1001 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 5.8% 1951 г
Кобальт, Co 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 7.7% 1462 г
Марганец, Mn 0.3609 мг 2 мг 18% 20.5% 554 г
Медь, Cu 360.26 мкг 1000 мкг 36% 40.9% 278 г
Молибден, Mo 8.581 мкг 70 мкг 12.3% 14% 816 г
Селен, Se 1.709 мкг 55 мкг 3.1% 3.5% 3218 г
Фтор, F 35.94 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11130 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.9% 2924 г
Цинк, Zn 0.888 мг 12 мг 7.4% 8.4% 1351 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность какао составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».