| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.9% | 4222 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.6% | 1120 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.3% | 1053 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2885 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353 мкг | 900 мкг | 39.2% | 46.7% | 255 г |
| бета Каротин | 2.12 мг | 5 мг | 42.4% | 50.5% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.3% | 3600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 10.6% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 9.5% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2 мг | 20 мг | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Ниацин | 0.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306 мг | 2500 мг | 12.2% | 14.5% | 817 г |
| Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.5% | 2632 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 8.1% | 1481 г |
| Натрий, Na | 405 мг | 1300 мг | 31.2% | 37.1% | 321 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 9.6% | 1231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 5.2% | 2250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рататуй по домашнему составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».