| Капуста белокочанная (Жарка) | 360 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 140 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.8% | 1288 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 13% | 373 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 2.6% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 1.8% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.9 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4% | 1218 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 83.06 мг | 500 мг | 16.6% | 8% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 3.8% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.761 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.5% | 1927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.3% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.6 мг | 90 мг | 47.3% | 22.9% | 211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3% | 1647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.621 мг | 15 мг | 37.5% | 18.2% | 267 г |
| Витамин Н, биотин | 5.815 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5.6% | 860 г |
| Витамин К, филлохинон | 54 мкг | 120 мкг | 45% | 21.8% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9882 мг | 20 мг | 9.9% | 4.8% | 1006 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.11 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.1% | 939 г |
| Кальций, Ca | 51.4 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.5% | 1946 г |
| Кремний, Si | 0.473 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6342 г |
| Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 2% | 2414 г |
| Натрий, Na | 46.59 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.7% | 2790 г |
| Сера, S | 83.16 мг | 1000 мг | 8.3% | 4% | 1203 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 5.2% | 937 г |
| Хлор, Cl | 71.72 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.5% | 3207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.258 мг | 18 мг | 7% | 3.4% | 1431 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.5% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 5.081 мкг | 10 мкг | 50.8% | 24.6% | 197 г |
| Марганец, Mn | 0.1962 мг | 2 мг | 9.8% | 4.8% | 1019 г |
| Медь, Cu | 91.56 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.5% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 10.237 мкг | 70 мкг | 14.6% | 7.1% | 684 г |
| Никель, Ni | 10.911 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.677 мкг | 55 мкг | 17.6% | 8.5% | 568 г |
| Титан, Ti | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.8% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.6734 мг | 12 мг | 5.6% | 2.7% | 1782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лизин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.615 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.728 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.189 г | min 16.8 г | 24.9% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.934 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.3% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный шницель составляет 206,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».