Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Лук репчатый 15 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Морковь (Варка в кожуре) 70 г
Уксус столовый 9% 0 г
Майонез Heinz классический 26 г
Яичный белок куриный 0 г
Яичный желток куриный 0 г
Туна рим 0 г
Огурец парниковый 0 г
Сайра тихоокеанская натуральная тм "доброфлот", 245 г 120 г
Картофель отварной по 1-206 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.2 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7% 760 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 14.2% 373 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.6% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 440.1 мкг 900 мкг 48.9% 25.8% 204 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 2.175 мг 5 мг 43.5% 23% 230 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.5% 1161 г
Витамин В4, холин 81.18 мг 500 мг 16.2% 8.6% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 5.3% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.414 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9062 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 2.9% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 1.5% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 3.6% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1% 5435 г
Витамин Н, биотин 6.412 мкг 50 мкг 12.8% 6.8% 780 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.0453 мг 20 мг 5.2% 2.7% 1913 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.22 мг 2500 мг 5.2% 2.7% 1905 г
Кальций, Ca 23.88 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4188 г
Кремний, Si 4.006 мг 30 мг 13.4% 7.1% 749 г
Магний, Mg 12.32 мг 400 мг 3.1% 1.6% 3247 г
Натрий, Na 54.48 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2386 г
Сера, S 59.95 мг 1000 мг 6% 3.2% 1668 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 5% 1048 г
Хлор, Cl 58.27 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.7 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 15.1 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 2.9% 1820 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 2.5% 2131 г
Кобальт, Co 3.584 мкг 10 мкг 35.8% 18.9% 279 г
Литий, Li 0.915 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3190 г
Медь, Cu 58.44 мкг 1000 мкг 5.8% 3.1% 1711 г
Молибден, Mo 4.916 мкг 70 мкг 7% 3.7% 1424 г
Никель, Ni 1.031 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 9.918 мкг 55 мкг 18% 9.5% 555 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 26.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14993 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2809 г
Цинк, Zn 0.4666 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.254 г min 16.8 г 7.5% 4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.1%

Энергетическая ценность Мимоза составляет 189,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».