| Тофу | 150 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.5 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 639 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.4% | 864 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 7.6% | 500 г |
| Углеводы | 33 г | 219 г | 15.1% | 5.7% | 664 г |
| Вода | 198.9 г | 2273 г | 8.8% | 3.3% | 1143 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.1% | 3462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 1.7% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 5.7% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.6 мкг | 400 мкг | 16.9% | 6.4% | 592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.933 мг | 15 мг | 19.6% | 7.4% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.26 мг | 20 мг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 553.8 мг | 2500 мг | 22.2% | 8.4% | 451 г |
| Кальций, Ca | 208 мг | 1000 мг | 20.8% | 7.9% | 481 г |
| Магний, Mg | 67.6 мг | 400 мг | 16.9% | 6.4% | 592 г |
| Натрий, Na | 401.17 мг | 1300 мг | 30.9% | 11.7% | 324 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 7.4% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.38 мг | 18 мг | 18.8% | 7.1% | 533 г |
| Марганец, Mn | 1.0504 мг | 2 мг | 52.5% | 19.9% | 190 г |
| Медь, Cu | 520 мкг | 1000 мкг | 52% | 19.7% | 192 г |
| Селен, Se | 27.56 мкг | 55 мкг | 50.1% | 19% | 200 г |
| Цинк, Zn | 1.456 мг | 12 мг | 12.1% | 4.6% | 824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.551 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.354 г | min 16.8 г | 14% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.339 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.1% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.231 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу обжаренный составляет 263,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».