Мой здоровый рацион

Рецепт Тофу обжаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тофу обжаренный

Тофу 150 г
Соевый соус 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тофу обжаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.5 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 639 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.4% 864 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 7.6% 500 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 5.7% 664 г
Вода 198.9 г 2273 г 8.8% 3.3% 1143 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.1% 3462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 1.7% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 5.7% 669 г
Витамин В9, фолаты 67.6 мкг 400 мкг 16.9% 6.4% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.933 мг 15 мг 19.6% 7.4% 511 г
Витамин РР, НЭ 0.26 мг 20 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Макроэлементы
Калий, K 553.8 мг 2500 мг 22.2% 8.4% 451 г
Кальций, Ca 208 мг 1000 мг 20.8% 7.9% 481 г
Магний, Mg 67.6 мг 400 мг 16.9% 6.4% 592 г
Натрий, Na 401.17 мг 1300 мг 30.9% 11.7% 324 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 7.4% 512 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.38 мг 18 мг 18.8% 7.1% 533 г
Марганец, Mn 1.0504 мг 2 мг 52.5% 19.9% 190 г
Медь, Cu 520 мкг 1000 мкг 52% 19.7% 192 г
Селен, Se 27.56 мкг 55 мкг 50.1% 19% 200 г
Цинк, Zn 1.456 мг 12 мг 12.1% 4.6% 824 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.107 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.446 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 13.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.783 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.354 г min 16.8 г 14% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.95 г от 11.2 до 20.6 г 53.1% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.718 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.231 г ~

Энергетическая ценность Тофу обжаренный составляет 263,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».