| Печень куриная (Тушение) | 860 г |
| Морковь (Припускание) | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 290 г |
| Чеснок (Припускание) | 12 г |
| Жир свиной топленый | 16 г |
| Соевый соус | 50 г |
| сливки | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 11.6% | 555 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.7% | 602 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6665 мкг | 900 мкг | 740.6% | 476.6% | 14 г |
| Ретинол | 6.302 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.247 мг | 5 мг | 44.9% | 28.9% | 223 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 12.6% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.318 мг | 1.8 мг | 73.2% | 47.1% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 122.86 мг | 500 мг | 24.6% | 15.8% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.922 мг | 5 мг | 78.4% | 50.5% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 17.6% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.28 мкг | 400 мкг | 26.8% | 17.2% | 373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.123 мкг | 3 мкг | 337.4% | 217.1% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.41 мг | 90 мг | 16% | 10.3% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 2.4% | 2674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6299 мг | 20 мг | 43.1% | 27.7% | 232 г |
| Ниацин | 6.377 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.52 мг | 2500 мг | 10.9% | 7% | 921 г |
| Кальций, Ca | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4382 г |
| Кремний, Si | 5.572 мг | 30 мг | 18.6% | 12% | 538 г |
| Магний, Mg | 27.44 мг | 400 мг | 6.9% | 4.4% | 1458 г |
| Натрий, Na | 267.59 мг | 1300 мг | 20.6% | 13.3% | 486 г |
| Сера, S | 143.45 мг | 1000 мг | 14.3% | 9.2% | 697 г |
| Фосфор, P | 188.2 мг | 800 мг | 23.5% | 15.1% | 425 г |
| Хлор, Cl | 16.81 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.29 мг | 18 мг | 62.7% | 40.3% | 159 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 10.891 мкг | 10 мкг | 108.9% | 70.1% | 92 г |
| Литий, Li | 1.113 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3229 мг | 2 мг | 16.1% | 10.4% | 619 г |
| Медь, Cu | 280.98 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 18.1% | 356 г |
| Молибден, Mo | 39.251 мкг | 70 мкг | 56.1% | 36.1% | 178 г |
| Никель, Ni | 1.842 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.7 мкг | 55 мкг | 46.7% | 30.1% | 214 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24465 г |
| Хром, Cr | 6.78 мкг | 50 мкг | 13.6% | 8.8% | 737 г |
| Цинк, Zn | 4.4853 мг | 12 мг | 37.4% | 24.1% | 268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.724 г | ~ | |||
| Валин | 0.854 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.582 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.428 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.896 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.592 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.539 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный составляет 155,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».