| Пшеничная мука, обойная (Варка) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 750 г |
| Яйцо куриное (Варка в "мешочек") | 300 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) | 400 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка без слива) | 400 г |
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец красный или кайенский | 1 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| питьевая вода фрост | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7.7% | 864 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.1% | 933 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 4.6% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.7% | 3988 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.5% | 4306 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 57.59 мг | 500 мг | 11.5% | 7.7% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 5% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 6.1% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.15 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 3941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% | 6.9% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.306 мг | 15 мг | 8.7% | 5.8% | 1149 г |
| Витамин Н, биотин | 2.528 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.4% | 1978 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1162 мг | 20 мг | 15.6% | 10.4% | 642 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.34 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Кальций, Ca | 10.42 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9597 г |
| Кремний, Si | 0.777 мг | 30 мг | 2.6% | 1.7% | 3861 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 2.7% | 2469 г |
| Натрий, Na | 71.11 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.7% | 1828 г |
| Сера, S | 103.39 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.9% | 967 г |
| Фосфор, P | 86.6 мг | 800 мг | 10.8% | 7.2% | 924 г |
| Хлор, Cl | 111.3 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.2% | 2066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.179 мг | 18 мг | 6.6% | 4.4% | 1527 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 3.749 мкг | 10 мкг | 37.5% | 25% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.2855 мг | 2 мг | 14.3% | 9.5% | 701 г |
| Медь, Cu | 91.55 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.1% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 8.357 мкг | 70 мкг | 11.9% | 7.9% | 838 г |
| Селен, Se | 4.021 мкг | 55 мкг | 7.3% | 4.9% | 1368 г |
| Фтор, F | 29.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13582 г |
| Хром, Cr | 4.38 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.9% | 1142 г |
| Цинк, Zn | 1.1184 мг | 12 мг | 9.3% | 6.2% | 1073 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пельмени с цельнозерновой мукой составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».