Мой здоровый рацион

Рецепт какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты какао

Какао-порошок 75 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 600 г
Вода 400 г
Сахар-песок 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.4% 2375 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.3% 2435 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.2% 2920 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.3% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.7% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 2% 7500 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 8% 1935 г
Витамин В4, холин 12.61 мг 500 мг 2.5% 3.8% 3965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 9.7% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.677 мкг 400 мкг 1.4% 2.1% 7046 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 10.9% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 1.2% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин Н, биотин 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 5.2% 2924 г
Витамин РР, НЭ 0.8816 мг 20 мг 4.4% 6.7% 2269 г
Макроэлементы
Калий, K 178.91 мг 2500 мг 7.2% 11% 1397 г
Кальций, Ca 74.39 мг 1000 мг 7.4% 11.3% 1344 г
Магний, Mg 36.22 мг 400 мг 9.1% 14% 1104 г
Натрий, Na 27.95 мг 1300 мг 2.2% 3.4% 4651 г
Сера, S 21.19 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4719 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 17.6% 871 г
Хлор, Cl 61.14 мг 2300 мг 2.7% 4.1% 3762 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 13% 1172 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 4.9% 3119 г
Кобальт, Co 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 6.6% 2342 г
Марганец, Mn 0.3127 мг 2 мг 15.6% 23.9% 640 г
Медь, Cu 310.5 мкг 1000 мкг 31.1% 47.7% 322 г
Молибден, Mo 6.411 мкг 70 мкг 9.2% 14.1% 1092 г
Селен, Se 1.069 мкг 55 мкг 1.9% 2.9% 5145 г
Фтор, F 62.67 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6383 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 3.2% 4673 г
Цинк, Zn 0.6879 мг 12 мг 5.7% 8.7% 1744 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность какао составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».