| Бульон костный | 3100 г |
| Картофель | 520 г |
| Свекла, вареная | 118 г |
| Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 80 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 141 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 225 г |
| Соль столовая | 32 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 18 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 139 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 12.4% | 2111 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.3% | 5091 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.9% | 3333 г |
| Вода | 97 г | 2273 г | 4.3% | 11.3% | 2343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.8 мкг | 900 мкг | 15.8% | 41.6% | 635 г |
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 27.6% | 951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 25.5% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 1.07 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 46729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 4.2% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 8.7% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.624 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.7% | 7112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.38 мг | 90 мг | 11.5% | 30.3% | 867 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 1.6% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 24.5% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9102 мг | 20 мг | 9.6% | 25.3% | 1047 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.05 мг | 2500 мг | 7.8% | 20.5% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 10.89 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.9% | 9183 г |
| Магний, Mg | 11.87 мг | 400 мг | 3% | 7.9% | 3370 г |
| Натрий, Na | 328.16 мг | 1300 мг | 25.2% | 66.3% | 396 г |
| Сера, S | 7.25 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.8% | 13793 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 18.4% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 14.35 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.6% | 16028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 12.9% | 2055 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.5% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 1.136 мкг | 10 мкг | 11.4% | 30% | 880 г |
| Марганец, Mn | 0.0628 мг | 2 мг | 3.1% | 8.2% | 3185 г |
| Медь, Cu | 33.68 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 8.9% | 2969 г |
| Молибден, Mo | 2.704 мкг | 70 мкг | 3.9% | 10.3% | 2589 г |
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 57895 г |
| Фтор, F | 7.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 52288 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 10% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.117 мг | 12 мг | 1% | 2.6% | 10256 г |
Энергетическая ценность Борщ 1 составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».