| Говядина 1 кат. (Жарка крупным куском) | 201 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.7 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 11.1% | 413 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.3% | 373 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 73.66 мг | 500 мг | 14.7% | 6.8% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 5.2% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 10.1% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.609 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.736 мкг | 3 мкг | 91.2% | 41.9% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.2% | 3913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 2.5% | 1827 г |
| Витамин Н, биотин | 3.576 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.3% | 1398 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8387 мг | 20 мг | 44.2% | 20.3% | 226 г |
| Ниацин | 4.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.85 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.5% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 18.34 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5453 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 2.8% | 1673 г |
| Натрий, Na | 47.85 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.7% | 2717 г |
| Сера, S | 269.27 мг | 1000 мг | 26.9% | 12.4% | 371 г |
| Фосфор, P | 181.8 мг | 800 мг | 22.7% | 10.4% | 440 г |
| Хлор, Cl | 72.56 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.5% | 3170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.836 мг | 18 мг | 15.8% | 7.3% | 635 г |
| Йод, I | 8.83 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.7% | 1699 г |
| Кобальт, Co | 9.461 мкг | 10 мкг | 94.6% | 43.5% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 3.2% | 1445 г |
| Медь, Cu | 227.12 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 10.4% | 440 г |
| Молибден, Mo | 12.207 мкг | 70 мкг | 17.4% | 8% | 573 г |
| Никель, Ni | 10.307 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 79.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.28 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5045 г |
| Хром, Cr | 9.47 мкг | 50 мкг | 18.9% | 8.7% | 528 г |
| Цинк, Zn | 3.7657 мг | 12 мг | 31.4% | 14.4% | 319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.161 г | ~ | |||
| Валин | 1.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.753 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.578 г | ~ | |||
| Лизин | 1.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.745 г | ~ | |||
| Треонин | 0.859 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.555 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 1.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.832 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.56 г | min 16.8 г | 56.9% | 26.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулетики составляет 217,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».