| Масло подсолнечное | 50 г |
| Печень куриная (Тушение) | 1238 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 159 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 550 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.5 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 8.2% | 521 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 13.7% | 311 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 1.4% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8698.3 мкг | 900 мкг | 966.5% | 413.9% | 10 г |
| Ретинол | 6.453 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.313 мг | 1.5 мг | 20.9% | 9% | 479 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.409 мг | 1.8 мг | 78.3% | 33.5% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 140.27 мг | 500 мг | 28.1% | 12% | 356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.659 мг | 2 мг | 33% | 14.1% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.466 мкг | 400 мкг | 43.4% | 18.6% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.899 мкг | 3 мкг | 396.6% | 169.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.36 мг | 90 мг | 10.4% | 4.5% | 962 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.507 мг | 15 мг | 10% | 4.3% | 995 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44643 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8535 мг | 20 мг | 49.3% | 21.1% | 203 г |
| Ниацин | 6.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.12 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.2% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 41.24 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.8% | 2425 г |
| Кремний, Si | 0.058 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 2.1% | 1992 г |
| Натрий, Na | 68.4 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.3% | 1901 г |
| Сера, S | 160.43 мг | 1000 мг | 16% | 6.9% | 623 г |
| Фосфор, P | 198.1 мг | 800 мг | 24.8% | 10.6% | 404 г |
| Хлор, Cl | 2.59 мг | 2300 мг | 0.1% | 88803 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.088 мг | 18 мг | 67.2% | 28.8% | 149 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 11.249 мкг | 10 мкг | 112.5% | 48.2% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2577 мг | 2 мг | 12.9% | 5.5% | 776 г |
| Медь, Cu | 286.77 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 12.3% | 349 г |
| Молибден, Mo | 41.807 мкг | 70 мкг | 59.7% | 25.6% | 167 г |
| Никель, Ni | 0.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.272 мкг | 55 мкг | 71.4% | 30.6% | 140 г |
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 125786 г | |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 5.7% | 749 г |
| Цинк, Zn | 4.8252 мг | 12 мг | 40.2% | 17.2% | 249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.74 г | ~ | |||
| Валин | 0.907 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.707 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 1.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 295.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.903 г | min 16.8 г | 11.3% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.792 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сливками составляет 233,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».