Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья со смешанным фаршем (свин+гов+кур). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья со смешанным фаршем (свин+гов+кур)

Фарш для лазаньи 20.08.13 700 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) 40 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 450 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр швейцарский 130 г
Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные (Варка со сливом) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья со смешанным фаршем (свин+гов+кур)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.4 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.2% 618 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 10.1% 500 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.6% 1938 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 2.7% 1895 г
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 6.1% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6.6% 769 г
Витамин В4, холин 37.55 мг 500 мг 7.5% 3.8% 1332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 5.9% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 5.9% 858 г
Витамин В9, фолаты 8.245 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4851 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 7.8% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин Н, биотин 2.015 мкг 50 мкг 4% 2% 2481 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.0135 мг 20 мг 20.1% 10.2% 498 г
Макроэлементы
Калий, K 279.2 мг 2500 мг 11.2% 5.7% 895 г
Кальций, Ca 119.54 мг 1000 мг 12% 6.1% 837 г
Кремний, Si 0.516 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5814 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 2.7% 1854 г
Натрий, Na 237.14 мг 1300 мг 18.2% 9.2% 548 г
Сера, S 122.78 мг 1000 мг 12.3% 6.2% 814 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 11.3% 449 г
Хлор, Cl 150.31 мг 2300 мг 6.5% 3.3% 1530 г
Микроэлементы
Бор, B 24 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 2.7% 1895 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3319 г
Кобальт, Co 1.689 мкг 10 мкг 16.9% 8.6% 592 г
Марганец, Mn 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.1% 1626 г
Медь, Cu 140.78 мкг 1000 мкг 14.1% 7.1% 710 г
Молибден, Mo 4.126 мкг 70 мкг 5.9% 3% 1697 г
Селен, Se 6.657 мкг 55 мкг 12.1% 6.1% 826 г
Фтор, F 14.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27567 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3106 г
Цинк, Zn 1.2471 мг 12 мг 10.4% 5.3% 962 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лазанья со смешанным фаршем (свин+гов+кур) составляет 197,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».