| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец, парниковый | 75 г |
| Укроп | 2 г |
| Петрушка | 2 г |
| Масло рыжиковое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.5% | 5846 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 14.2% | 1037 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.4% | 1429 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.4% | 4327 г |
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 4.4% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8.18 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 3% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 5.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.677 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.5% | 2725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.17 мг | 90 мг | 41.3% | 61.1% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.1 мкг | 120 мкг | 53.4% | 79% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.627 мг | 20 мг | 3.1% | 4.6% | 3190 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.52 мг | 2500 мг | 9.9% | 14.6% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 37.1 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.5% | 2695 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 5.8% | 2554 г |
| Натрий, Na | 10.47 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 12416 г |
| Сера, S | 19.58 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 5107 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 5.6% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 19.58 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 4.6% | 3255 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.6% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.587 мкг | 10 мкг | 15.9% | 23.5% | 630 г |
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 7.8% | 1905 г |
| Медь, Cu | 45.45 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 6.7% | 2200 г |
| Молибден, Mo | 5.291 мкг | 70 мкг | 7.6% | 11.2% | 1323 г |
| Никель, Ni | 7.937 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19713 г |
| Фтор, F | 5.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75614 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.8% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.2326 мг | 12 мг | 1.9% | 2.8% | 5159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.058 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и огурца с маслом составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».