| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Баклажаны (Жарка) | 300 г |
| Помидоры (томаты) (Жарка) | 100 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Петрушка (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6036 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 9% | 4000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.5% | 14000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 43% | 833 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 14% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179 мкг | 900 мкг | 19.9% | 71.3% | 503 г |
| бета Каротин | 1.072 мг | 5 мг | 21.4% | 76.7% | 466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 12.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 26.5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 1.27 мг | 500 мг | 0.3% | 1.1% | 39370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 38.7% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 29.7% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.274 мкг | 400 мкг | 6.3% | 22.6% | 1583 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.17 мг | 90 мг | 11.3% | 40.5% | 885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 6.1% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.9% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.9 мкг | 120 мкг | 39.1% | 140.1% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.99 мг | 20 мг | 10% | 35.8% | 1005 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.37 мг | 2500 мг | 13.9% | 49.8% | 720 г |
| Кальций, Ca | 21.96 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.9% | 4554 г |
| Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 15.1% | 2377 г |
| Натрий, Na | 10.66 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.9% | 12195 г |
| Сера, S | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.7% | 7893 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 22.9% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 38.29 мг | 2300 мг | 1.7% | 6.1% | 6007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 11.5% | 3163 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 12.9% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 4.795 мкг | 10 мкг | 48% | 172% | 209 г |
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 25.1% | 1436 г |
| Медь, Cu | 85.93 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 30.8% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 7.055 мкг | 70 мкг | 10.1% | 36.2% | 992 г |
| Селен, Se | 0.064 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 85938 г |
| Фтор, F | 17.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 23175 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 26.5% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.319 мг | 12 мг | 2.7% | 9.7% | 3762 г |
Энергетическая ценность рагу из овощей составляет 27,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».