Мой здоровый рацион

Рецепт соус сметанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус сметанный

Сыр, фета 100 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус сметанный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.2% 905 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 15.2% 309 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.4% 3423 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 6.1% 776 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.472 мг 1.8 мг 26.2% 12.3% 381 г
Витамин В4, холин 7.7 мг 500 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 6% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 5% 943 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В12, кобаламин 0.845 мкг 3 мкг 28.2% 13.2% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 1.1% 4255 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.7955 мг 20 мг 4% 1.9% 2514 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89 мг 2500 мг 3.6% 1.7% 2809 г
Кальций, Ca 290.5 мг 1000 мг 29.1% 13.7% 344 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Натрий, Na 578 мг 1300 мг 44.5% 20.9% 225 г
Сера, S 13 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Фосфор, P 199 мг 800 мг 24.9% 11.7% 402 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 1.1% 4235 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Медь, Cu 16 мкг 1000 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Селен, Se 7.5 мкг 55 мкг 13.6% 6.4% 733 г
Цинк, Zn 1.44 мг 12 мг 12% 5.6% 833 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.184 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 1.211 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.388 г ~
6:0 Капроновая 0.287 г ~
8:0 Каприловая 0.273 г ~
10:0 Каприновая 0.988 г ~
12:0 Лауриновая 0.58 г ~
14:0 Миристиновая 1.381 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.576 г ~
18:0 Стеариновая 0.744 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.312 г min 16.8 г 13.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.988 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~

Энергетическая ценность соус сметанный составляет 213 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».