| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 515 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 58 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 70 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 13.9% | 339 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 8.8% | 538 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3827 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.9 мкг | 900 мкг | 10.5% | 5% | 948 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 37.37 мг | 500 мг | 7.5% | 3.5% | 1338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 2.1% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 0.9% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.053 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.556 мг | 15 мг | 23.7% | 11.2% | 422 г |
| Витамин Н, биотин | 2.948 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.8% | 1696 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0734 мг | 20 мг | 50.4% | 23.8% | 199 г |
| Ниацин | 9.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.06 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.5% | 859 г |
| Кальций, Ca | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3768 г |
| Кремний, Si | 0.39 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Магний, Mg | 74.36 мг | 400 мг | 18.6% | 8.8% | 538 г |
| Натрий, Na | 70.16 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.5% | 1853 г |
| Сера, S | 30.94 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3232 г |
| Фосфор, P | 130.6 мг | 800 мг | 16.3% | 7.7% | 613 г |
| Хлор, Cl | 33.24 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 6919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.568 мг | 18 мг | 8.7% | 4.1% | 1148 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 9.216 мкг | 10 мкг | 92.2% | 43.5% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 1.8% | 2597 г |
| Медь, Cu | 90.17 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.2% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 12.034 мкг | 70 мкг | 17.2% | 8.1% | 582 г |
| Никель, Ni | 0.214 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.55 мкг | 55 мкг | 8.3% | 3.9% | 1209 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36463 г |
| Хром, Cr | 22.56 мкг | 50 мкг | 45.1% | 21.3% | 222 г |
| Цинк, Zn | 1.3711 мг | 12 мг | 11.4% | 5.4% | 875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.668 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.841 г | ~ | |||
| Лизин | 2.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.838 г | ~ | |||
| Треонин | 1.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.994 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.824 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.984 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.056 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.999 г | min 16.8 г | 17.9% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.776 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.4% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.817 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивные из куриной грудки составляет 211,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».