| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное | 40 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 19.9% | 427 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.9% | 2154 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.3% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3188 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.4 мкг | 900 мкг | 7.9% | 6.7% | 1261 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 29.29 мг | 500 мг | 5.9% | 5% | 1707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 3.1% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.517 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.4% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.8% | 4831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 2.854 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.8% | 1752 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9733 мг | 20 мг | 39.9% | 33.9% | 251 г |
| Ниацин | 7.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.56 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.8% | 963 г |
| Кальций, Ca | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5429 г |
| Кремний, Si | 83.221 мг | 30 мг | 277.4% | 235.5% | 36 г |
| Магний, Mg | 68.98 мг | 400 мг | 17.2% | 14.6% | 580 г |
| Натрий, Na | 55.54 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.7% | 2341 г |
| Сера, S | 31.47 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3178 г |
| Фосфор, P | 164.6 мг | 800 мг | 20.6% | 17.5% | 486 г |
| Хлор, Cl | 27.78 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 6.9% | 1241 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 8.282 мкг | 10 мкг | 82.8% | 70.3% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.2984 мг | 2 мг | 14.9% | 12.6% | 670 г |
| Медь, Cu | 114.17 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 9.7% | 876 г |
| Молибден, Mo | 9.738 мкг | 70 мкг | 13.9% | 11.8% | 719 г |
| Никель, Ni | 3.966 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.321 мкг | 55 мкг | 7.9% | 6.7% | 1273 г |
| Фтор, F | 15.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25413 г |
| Хром, Cr | 17.68 мкг | 50 мкг | 35.4% | 30.1% | 283 г |
| Цинк, Zn | 1.2402 мг | 12 мг | 10.3% | 8.7% | 968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.976 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.933 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.485 г | ~ | |||
| Лизин | 1.886 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.674 г | ~ | |||
| Треонин | 0.826 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.975 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.791 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.356 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.009 г | min 16.8 г | 6% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели куриные составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».