Мой здоровый рацион

Рецепт свинина с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свинина с чесноком

Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) 1141 г
Укроп (Варка без слива) 35 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 14 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.3 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 6.5% 563 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 15.8% 230 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1% 3708 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 0.8% 4369 г
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 0.9% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.689 мг 1.5 мг 45.9% 16.7% 218 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.4% 1538 г
Витамин В4, холин 70.82 мг 500 мг 14.2% 5.2% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 3.5% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 5.3% 683 г
Витамин В9, фолаты 4.67 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8565 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.1% 28302 г
Витамин РР, НЭ 4.4843 мг 20 мг 22.4% 8.1% 446 г
Ниацин 1.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.79 мг 2500 мг 9% 3.3% 1112 г
Кальций, Ca 18.7 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5348 г
Магний, Mg 23.97 мг 400 мг 6% 2.2% 1669 г
Натрий, Na 195.97 мг 1300 мг 15.1% 5.5% 663 г
Сера, S 208.1 мг 1000 мг 20.8% 7.6% 481 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 6.8% 534 г
Хлор, Cl 292.68 мг 2300 мг 12.7% 4.6% 786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 2.1% 1687 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 1.5% 2377 г
Кобальт, Co 7.691 мкг 10 мкг 76.9% 27.9% 130 г
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2692 г
Медь, Cu 97.38 мкг 1000 мкг 9.7% 3.5% 1027 г
Молибден, Mo 12.682 мкг 70 мкг 18.1% 6.6% 552 г
Никель, Ni 11.57 мкг ~
Олово, Sn 28.22 мкг ~
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 33537 г
Фтор, F 106.41 мкг 4000 мкг 2.7% 1% 3759 г
Хром, Cr 12.7 мкг 50 мкг 25.4% 9.2% 394 г
Цинк, Zn 1.9876 мг 12 мг 16.6% 6% 604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~

Энергетическая ценность свинина с чесноком составляет 275,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».