| Фарш мясной | 100 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 358.2 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 470 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 4.1% | 679 г |
| Жиры | 27 г | 56 г | 48.2% | 13.5% | 207 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 2.2% | 1244 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Вода | 23.3 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9755 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 4.1% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 63.59 мг | 500 мг | 12.7% | 3.5% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 2.3% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 3.8% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.922 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.6% | 4483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.813 мкг | 3 мкг | 27.1% | 7.6% | 369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 0.8% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 1.814 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1% | 2756 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6327 мг | 20 мг | 23.2% | 6.5% | 432 г |
| Ниацин | 2.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.14 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.1% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 9.29 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10764 г |
| Кремний, Si | 23.438 мг | 30 мг | 78.1% | 21.8% | 128 г |
| Магний, Mg | 25.29 мг | 400 мг | 6.3% | 1.8% | 1582 г |
| Натрий, Na | 38.44 мг | 1300 мг | 3% | 0.8% | 3382 г |
| Сера, S | 155.47 мг | 1000 мг | 15.5% | 4.3% | 643 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 4.7% | 597 г |
| Хлор, Cl | 41.05 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.532 мг | 18 мг | 8.5% | 2.4% | 1175 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.9% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 5.234 мкг | 10 мкг | 52.3% | 14.6% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.3272 мг | 2 мг | 16.4% | 4.6% | 611 г |
| Медь, Cu | 151.09 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 4.2% | 662 г |
| Молибден, Mo | 8.484 мкг | 70 мкг | 12.1% | 3.4% | 825 г |
| Никель, Ni | 7.352 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.539 мкг | 55 мкг | 6.4% | 1.8% | 1554 г |
| Фтор, F | 55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7273 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 4.1% | 685 г |
| Цинк, Zn | 2.0453 мг | 12 мг | 17% | 4.7% | 587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.921 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 358,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».