Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб

Отруби овсяные ("Bio Greno Naturkost") 30 г
Отруби пшеничные ("Bio Greno Naturkost") 6 г
Крахмал картофельный "Вимал" 8 г
Яичный белок куриный 72 г
Яичный желток куриный 19 г
Молоко "Лактель" с витамином D 0,5% ("Лакталис") 20 г
Творог в ламинированной бумаге 2% («JLC») 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.5 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 10.3% 360 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 6% 615 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 3.6% 1033 г
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 14.8% 250 г
Витамины
Витамин А, РЭ 206.9 мкг 900 мкг 23% 8.5% 435 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.488 мг 1.8 мг 27.1% 10.1% 369 г
Витамин В4, холин 178.3 мг 500 мг 35.7% 13.2% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.924 мг 5 мг 18.5% 6.9% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.998 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8003 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 4.9% 758 г
Витамин D, кальциферол 1.449 мкг 10 мкг 14.5% 5.4% 690 г
Витамин Н, биотин 15.525 мкг 50 мкг 31.1% 11.5% 322 г
Витамин РР, НЭ 1.8194 мг 20 мг 9.1% 3.4% 1099 г
Макроэлементы
Калий, K 132.62 мг 2500 мг 5.3% 2% 1885 г
Кальций, Ca 32.71 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 3057 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 0.9% 4329 г
Натрий, Na 144.33 мг 1300 мг 11.1% 4.1% 901 г
Сера, S 165.29 мг 1000 мг 16.5% 6.1% 605 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 5.6% 660 г
Хлор, Cl 150.08 мг 2300 мг 6.5% 2.4% 1533 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 2.8% 1317 г
Йод, I 11.2 мкг 150 мкг 7.5% 2.8% 1339 г
Кобальт, Co 5.04 мкг 10 мкг 50.4% 18.7% 198 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 0.3% 10989 г
Медь, Cu 63.22 мкг 1000 мкг 6.3% 2.3% 1582 г
Молибден, Mo 5.109 мкг 70 мкг 7.3% 2.7% 1370 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 2.6% 1445 г
Цинк, Zn 0.7488 мг 12 мг 6.2% 2.3% 1603 г

Энергетическая ценность Хлеб составляет 269,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».