| Печень куриная (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 92 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 166 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 г |
| сыр рикотта | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 13.5% | 507 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10% | 683 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 2.7% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9647.4 мкг | 900 мкг | 1071.9% | 735.2% | 9 г |
| Ретинол | 3.411 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.999 мг | 5 мг | 60% | 41.2% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 7.8% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.012 мг | 1.8 мг | 56.2% | 38.5% | 178 г |
| Витамин В4, холин | 149.09 мг | 500 мг | 29.8% | 20.4% | 335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.736 мг | 2 мг | 36.8% | 25.2% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.093 мкг | 400 мкг | 46.8% | 32.1% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.638 мкг | 3 мкг | 421.3% | 289% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.68 мг | 90 мг | 11.9% | 8.2% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4845 мг | 20 мг | 52.4% | 35.9% | 191 г |
| Ниацин | 4.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.82 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.3% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 41.83 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2391 г |
| Магний, Mg | 23.87 мг | 400 мг | 6% | 4.1% | 1676 г |
| Натрий, Na | 22.86 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5687 г |
| Сера, S | 164.84 мг | 1000 мг | 16.5% | 11.3% | 607 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 14.6% | 469 г |
| Хлор, Cl | 3.5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 65714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.738 мг | 18 мг | 54.1% | 37.1% | 185 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 12.116 мкг | 10 мкг | 121.2% | 83.1% | 83 г |
| Литий, Li | 1.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2752 мг | 2 мг | 13.8% | 9.5% | 727 г |
| Медь, Cu | 309.11 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 21.2% | 324 г |
| Молибден, Mo | 44.14 мкг | 70 мкг | 63.1% | 43.3% | 159 г |
| Никель, Ni | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.747 мкг | 55 мкг | 77.7% | 53.3% | 129 г |
| Фтор, F | 4.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 92166 г |
| Хром, Cr | 7.13 мкг | 50 мкг | 14.3% | 9.8% | 701 г |
| Цинк, Zn | 5.2448 мг | 12 мг | 43.7% | 30% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.848 г | ~ | |||
| Валин | 1.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.93 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 1.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.85 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.859 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.182 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.834 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.791 г | min 16.8 г | 16.6% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночный паштет составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».