| Соевые куски | 100 г |
| Сок томатный | 200 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 13.8% | 567 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.2% | 1867 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.6% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 20.8% | 377 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290 мкг | 900 мкг | 32.2% | 25.3% | 310 г |
| бета Каротин | 1.743 мг | 5 мг | 34.9% | 27.4% | 287 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 10.8% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 2.97 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 16835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 9.7% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 9.1% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.605 мкг | 400 мкг | 21.2% | 16.7% | 473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.92 мг | 90 мг | 6.6% | 5.2% | 1520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.453 мг | 15 мг | 9.7% | 7.6% | 1032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0426 мг | 20 мг | 5.2% | 4.1% | 1918 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 780 мг | 2500 мг | 31.2% | 24.5% | 321 г |
| Кальций, Ca | 70.66 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.6% | 1415 г |
| Магний, Mg | 87.63 мг | 400 мг | 21.9% | 17.2% | 456 г |
| Натрий, Na | 307.85 мг | 1300 мг | 23.7% | 18.6% | 422 г |
| Сера, S | 5.26 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 19011 г |
| Фосфор, P | 201.5 мг | 800 мг | 25.2% | 19.8% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.892 мг | 18 мг | 16.1% | 12.7% | 622 г |
| Литий, Li | 0.789 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7942 мг | 2 мг | 39.7% | 31.2% | 252 г |
| Медь, Cu | 1122.37 мкг | 1000 мкг | 112.2% | 88.2% | 89 г |
| Рубидий, Rb | 80.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.618 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 8900 г |
| Цинк, Zn | 0.6474 мг | 12 мг | 5.4% | 4.2% | 1854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.981 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.85 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.616 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.647 г | ~ | |||
| Глицин | 0.592 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевый гуляш составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».