| Желудок куриный (Жарка) | 1800 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 75 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 17.1% | 332 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.3% | 778 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.2% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3557 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.9 мкг | 900 мкг | 8.5% | 4.8% | 1170 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 7.2% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 8.4% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 34.73 мг | 500 мг | 6.9% | 3.9% | 1440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2.4% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 6.7% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.626 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.2% | 2560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.7% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 2.8% | 2052 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.6% | 1241 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8467 мг | 20 мг | 49.2% | 28% | 203 г |
| Ниацин | 2.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.67 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.7% | 736 г |
| Кальций, Ca | 36.09 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2771 г |
| Магний, Mg | 28.67 мг | 400 мг | 7.2% | 4.1% | 1395 г |
| Натрий, Na | 122.27 мг | 1300 мг | 9.4% | 5.4% | 1063 г |
| Сера, S | 36.77 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2720 г |
| Фосфор, P | 150.3 мг | 800 мг | 18.8% | 10.7% | 532 г |
| Хлор, Cl | 28.45 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.308 мг | 18 мг | 35% | 19.9% | 285 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 10.749 мкг | 10 мкг | 107.5% | 61.2% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.3535 мг | 2 мг | 17.7% | 10.1% | 566 г |
| Медь, Cu | 154.98 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 8.8% | 645 г |
| Молибден, Mo | 8.257 мкг | 70 мкг | 11.8% | 6.7% | 848 г |
| Никель, Ni | 0.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.399 мкг | 55 мкг | 9.8% | 5.6% | 1019 г |
| Фтор, F | 13.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29007 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 4.1125 мг | 12 мг | 34.3% | 19.5% | 292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.995 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.487 г | ~ | |||
| Валин | 1.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.974 г | ~ | |||
| Лизин | 1.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.836 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.208 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.447 г | ~ | |||
| Глицин | 2.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.194 г | ~ | |||
| Пролин | 1.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.905 г | min 16.8 г | 17.3% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки из куриных желудков составляет 175,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».