| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Фарш мясной с луком | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 9.2% | 585 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 12.5% | 431 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.4% | 1000 г |
| Вода | 101 г | 2273 г | 4.4% | 2.4% | 2250 г |
| Органические кислоты | 14.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.1% | 4712 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 43.34 мг | 500 мг | 8.7% | 4.7% | 1154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 4.7% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 7.8% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.763 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.8% | 2906 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.289 мкг | 3 мкг | 43% | 23.1% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.84 мг | 90 мг | 14.3% | 7.7% | 701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.556 мг | 15 мг | 17% | 9.1% | 587 г |
| Витамин Н, биотин | 1.744 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.9% | 2867 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.2 мкг | 120 мкг | 51% | 27.4% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0294 мг | 20 мг | 20.1% | 10.8% | 496 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.16 мг | 2500 мг | 17.1% | 9.2% | 585 г |
| Кальций, Ca | 53.58 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.9% | 1866 г |
| Кремний, Si | 0.016 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Магний, Mg | 26.94 мг | 400 мг | 6.7% | 3.6% | 1485 г |
| Натрий, Na | 674.3 мг | 1300 мг | 51.9% | 27.9% | 193 г |
| Сера, S | 178.31 мг | 1000 мг | 17.8% | 9.6% | 561 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 10.1% | 535 г |
| Хлор, Cl | 1253.97 мг | 2300 мг | 54.5% | 29.3% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 179.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.173 мг | 18 мг | 12.1% | 6.5% | 828 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.6% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 7.784 мкг | 10 мкг | 77.8% | 41.8% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.1892 мг | 2 мг | 9.5% | 5.1% | 1057 г |
| Медь, Cu | 190.49 мкг | 1000 мкг | 19% | 10.2% | 525 г |
| Молибден, Mo | 17.728 мкг | 70 мкг | 25.3% | 13.6% | 395 г |
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Фтор, F | 48.75 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8205 г |
| Хром, Cr | 9.12 мкг | 50 мкг | 18.2% | 9.8% | 548 г |
| Цинк, Zn | 2.3751 мг | 12 мг | 19.8% | 10.6% | 505 г |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с мясным фаршем составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».