| Салат | 130 г |
| Огурец, парниковый | 80 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Петрушка | 20 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.7 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9005 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 9.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 29.4% | 1818 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 21.9% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.6 мкг | 900 мкг | 26.6% | 142.2% | 376 г |
| бета Каротин | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 138.5% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 12.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 20.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 8.94 мг | 500 мг | 1.8% | 9.6% | 5593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 18.7% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 35.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.939 мкг | 400 мкг | 9.7% | 51.9% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.61 мг | 90 мг | 30.7% | 164.2% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 19.8% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 0.782 мкг | 50 мкг | 1.6% | 8.6% | 6394 г |
| Витамин К, филлохинон | 188.1 мкг | 120 мкг | 156.8% | 838.5% | 64 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7557 мг | 20 мг | 3.8% | 20.3% | 2647 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.76 мг | 2500 мг | 11.5% | 61.5% | 869 г |
| Кальций, Ca | 72.21 мг | 1000 мг | 7.2% | 38.5% | 1385 г |
| Магний, Mg | 32.3 мг | 400 мг | 8.1% | 43.3% | 1238 г |
| Натрий, Na | 13.79 мг | 1300 мг | 1.1% | 5.9% | 9427 г |
| Сера, S | 10.3 мг | 1000 мг | 1% | 5.3% | 9709 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 25.7% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 33.61 мг | 2300 мг | 1.5% | 8% | 6843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 31% | 1732 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 12.3% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 3.121 мкг | 10 мкг | 31.2% | 166.8% | 320 г |
| Литий, Li | 15.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2374 мг | 2 мг | 11.9% | 63.6% | 842 г |
| Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% | 48.1% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 6.424 мкг | 70 мкг | 9.2% | 49.2% | 1090 г |
| Никель, Ni | 3.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4.3% | 13064 г |
| Фтор, F | 14.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.1% | 28450 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 24.6% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.2976 мг | 12 мг | 2.5% | 13.4% | 4032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат зеленый составляет 18,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».