Мой здоровый рацион

Рецепт салат с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с печенью трески

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Шпинат (Жарка) 40 г
Авокадо (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
вареный белок 50 г
Печень трески. Консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.7% 1767 г
Жиры 34.1 г 56 г 60.9% 18.2% 164 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.3% 9125 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.4% 1250 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.7% 4133 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2220.2 мкг 900 мкг 246.7% 73.6% 41 г
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 2.3% 1305 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 5.3% 564 г
Витамин В4, холин 8.33 мг 500 мг 1.7% 0.5% 6002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 1.5% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 2.7% 1111 г
Витамин В9, фолаты 74.033 мкг 400 мкг 18.5% 5.5% 540 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.21 мг 90 мг 8% 2.4% 1248 г
Витамин D, кальциферол 49.02 мкг 10 мкг 490.2% 146.3% 20 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.608 мг 15 мг 30.7% 9.2% 326 г
Витамин Н, биотин 1.097 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4558 г
Витамин К, филлохинон 49.9 мкг 120 мкг 41.6% 12.4% 240 г
Витамин РР, НЭ 2.0048 мг 20 мг 10% 3% 998 г
Макроэлементы
Калий, K 227.19 мг 2500 мг 9.1% 2.7% 1100 г
Кальций, Ca 34.26 мг 1000 мг 3.4% 1% 2919 г
Магний, Mg 38.35 мг 400 мг 9.6% 2.9% 1043 г
Натрий, Na 379.86 мг 1300 мг 29.2% 8.7% 342 г
Сера, S 39.08 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2559 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 5.2% 570 г
Хлор, Cl 108.3 мг 2300 мг 4.7% 1.4% 2124 г
Микроэлементы
Бор, B 49 мкг ~
Железо, Fe 2.234 мг 18 мг 12.4% 3.7% 806 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9375 г
Кобальт, Co 1.349 мкг 10 мкг 13.5% 4% 741 г
Марганец, Mn 0.1626 мг 2 мг 8.1% 2.4% 1230 г
Медь, Cu 51.83 мкг 1000 мкг 5.2% 1.6% 1929 г
Молибден, Mo 2.456 мкг 70 мкг 3.5% 1% 2850 г
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 37415 г
Фтор, F 219.24 мкг 4000 мкг 5.5% 1.6% 1824 г
Хром, Cr 27.82 мкг 50 мкг 55.6% 16.6% 180 г
Цинк, Zn 0.7105 мг 12 мг 5.9% 1.8% 1689 г

Энергетическая ценность салат с печенью трески составляет 335 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».