Мой здоровый рацион

Рецепт кекс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс шоколадный

Рисовая мука, белая 31 г
Крахмал картофельный 8 г
Масло какао 14 г
Авокадо (Жарка) 20 г
Мякоть кокоса масляная, сушеная 6 г
Сахар песок 10 г
Какао-порошок 3 г
Виноград сушеный (кишмиш) (Жарка) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.4 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 435 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 1.2% 2171 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 8.3% 313 г
Углеводы 52.2 г 219 г 23.8% 6.1% 420 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 7.7% 333 г
Вода 18.4 г 2273 г 0.8% 0.2% 12353 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 31034 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 0.9% 2951 г
Витамин В4, холин 3.8 мг 500 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 2.5% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 2.2% 1190 г
Витамин В9, фолаты 14.738 мкг 400 мкг 3.7% 1% 2714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 0.9% 3030 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.3627 мг 20 мг 6.8% 1.8% 1468 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.27 мг 2500 мг 15.7% 4.1% 636 г
Кальций, Ca 35.02 мг 1000 мг 3.5% 0.9% 2856 г
Магний, Mg 40.07 мг 400 мг 10% 2.6% 998 г
Натрий, Na 38.06 мг 1300 мг 2.9% 0.7% 3416 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 3.3% 788 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 2.6% 1013 г
Марганец, Mn 0.4651 мг 2 мг 23.3% 6% 430 г
Медь, Cu 103.87 мкг 1000 мкг 10.4% 2.7% 963 г
Селен, Se 3.902 мкг 55 мкг 7.1% 1.8% 1410 г
Фтор, F 1.15 мкг 4000 мкг 347826 г
Цинк, Zn 0.4085 мг 12 мг 3.4% 0.9% 2938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.475 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.238 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 1.507 г ~
14:0 Миристиновая 0.62 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.107 г ~
18:0 Стеариновая 3.66 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.308 г min 16.8 г 25.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.622 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность кекс шоколадный составляет 387,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».