Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редиса и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редиса и огурцов

Огурец, парниковый 50 г
Редис 50 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.4% 6333 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12.9% 1647 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.7% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.6% 2000 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 8.5% 2501 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 6.6% 3226 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.8% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 5.1% 4186 г
Витамин В4, холин 23.17 мг 500 мг 4.6% 9.7% 2158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 9.7% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 7.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.583 мкг 400 мкг 1.4% 3% 7165 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 4.4% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 13.38 мг 90 мг 14.9% 31.5% 673 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 2.1% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.975 мкг 50 мкг 2% 4.2% 5128 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 12.1% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.35 мг 20 мг 1.8% 3.8% 5714 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.08 мг 2500 мг 8.2% 17.3% 1213 г
Кальций, Ca 37.67 мг 1000 мг 3.8% 8% 2655 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 6.6% 3180 г
Натрий, Na 12.92 мг 1300 мг 1% 2.1% 10062 г
Сера, S 4.17 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 23981 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 10.8% 1961 г
Хлор, Cl 18.33 мг 2300 мг 0.8% 1.7% 12548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.1 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 77.08 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 7.8% 2736 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 4.7% 4505 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 26.4% 800 г
Литий, Li 9.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 6.6% 3200 г
Медь, Cu 62.5 мкг 1000 мкг 6.3% 13.3% 1600 г
Никель, Ni 5.833 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 44000 г
Фтор, F 12.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32000 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 19.5% 1092 г
Цинк, Zn 0.0833 мг 12 мг 0.7% 1.5% 14406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из редиса и огурцов составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».