| Говядина 2 кат. (Варка на пару) | 700 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.5% | 679 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.3% | 1217 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 5.1% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.9 мкг | 900 мкг | 14.4% | 9.3% | 693 г |
| бета Каротин | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 10.2% | 633 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 18.48 мг | 500 мг | 3.7% | 2.4% | 2706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 4.9% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 8.9% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.201 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.4% | 2631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.334 мкг | 3 мкг | 44.5% | 28.6% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.4 мг | 90 мг | 7.1% | 4.6% | 1406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 2.427 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.2% | 2060 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 10.2% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2246 мг | 20 мг | 26.1% | 16.8% | 383 г |
| Ниацин | 2.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.98 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.6% | 980 г |
| Кальций, Ca | 24.56 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4072 г |
| Кремний, Si | 20.422 мг | 30 мг | 68.1% | 43.8% | 147 г |
| Магний, Mg | 29.63 мг | 400 мг | 7.4% | 4.8% | 1350 г |
| Натрий, Na | 168.08 мг | 1300 мг | 12.9% | 8.3% | 773 г |
| Сера, S | 137.27 мг | 1000 мг | 13.7% | 8.8% | 728 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 11.3% | 572 г |
| Хлор, Cl | 248.6 мг | 2300 мг | 10.8% | 6.9% | 925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.857 мг | 18 мг | 10.3% | 6.6% | 969 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 4.986 мкг | 10 мкг | 49.9% | 32.1% | 201 г |
| Литий, Li | 0.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 11.2% | 576 г |
| Медь, Cu | 169.06 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 10.9% | 592 г |
| Молибден, Mo | 8.979 мкг | 70 мкг | 12.8% | 8.2% | 780 г |
| Никель, Ni | 8.632 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.162 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.7% | 1739 г |
| Фтор, F | 46.83 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8542 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.3% | 874 г |
| Цинк, Zn | 2.047 мг | 12 мг | 17.1% | 11% | 586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лизин | 0.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.889 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.934 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.609 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.852 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы_2016.05.25 составляет 155,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».