| Картофель, жаренный брусочками по 1-230 (Жарка) | 400 г |
| Шампиньоны | 346 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 35 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 133 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.1% | 2235 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.8% | 544 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.9% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.1% | 769 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3131 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.7% | 4018 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 9.3% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 12.7% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.275 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.77 мг | 90 мг | 8.6% | 6% | 1158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.601 мг | 15 мг | 10.7% | 7.5% | 937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6635 мг | 20 мг | 18.3% | 12.8% | 546 г |
| Ниацин | 2.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 510 мг | 2500 мг | 20.4% | 14.2% | 490 г |
| Кальций, Ca | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7855 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2115 г |
| Натрий, Na | 103.56 мг | 1300 мг | 8% | 5.6% | 1255 г |
| Сера, S | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Фосфор, P | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 7.5% | 930 г |
| Хлор, Cl | 14.77 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2786 г |
| Йод, I | 8.17 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.8% | 1836 г |
| Кобальт, Co | 7.219 мкг | 10 мкг | 72.2% | 50.3% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5277 г |
| Медь, Cu | 15.02 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1% | 6658 г |
| Молибден, Mo | 1.28 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.3% | 5469 г |
| Никель, Ni | 0.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36166 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 8.2% | 852 г |
| Цинк, Zn | 0.2653 мг | 12 мг | 2.2% | 1.5% | 4523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.664 г | min 16.8 г | 15.9% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель жареный с грибами составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».