| Печень свиная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 63 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 80 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 16.8% | 500 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.8% | 1077 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2732.3 мкг | 900 мкг | 303.6% | 254.9% | 33 г |
| Ретинол | 2.458 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 11.8% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.58 мг | 1.8 мг | 87.8% | 73.7% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 8.05 мг | 500 мг | 1.6% | 1.3% | 6211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.673 мг | 5 мг | 93.5% | 78.5% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 19.2% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.696 мкг | 400 мкг | 45.2% | 38% | 221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.779 мкг | 3 мкг | 792.6% | 665.5% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.92 мг | 90 мг | 12.1% | 10.2% | 824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.231 мг | 15 мг | 8.2% | 6.9% | 1219 г |
| Витамин Н, биотин | 63.948 мкг | 50 мкг | 127.9% | 107.4% | 78 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8419 мг | 20 мг | 69.2% | 58.1% | 144 г |
| Ниацин | 9.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.82 мг | 2500 мг | 10.7% | 9% | 937 г |
| Кальций, Ca | 34.65 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2886 г |
| Магний, Mg | 21.82 мг | 400 мг | 5.5% | 4.6% | 1833 г |
| Натрий, Na | 67.85 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.4% | 1916 г |
| Сера, S | 166.93 мг | 1000 мг | 16.7% | 14% | 599 г |
| Фосфор, P | 291.9 мг | 800 мг | 36.5% | 30.6% | 274 г |
| Хлор, Cl | 86.22 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.1% | 2668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.861 мг | 18 мг | 88.1% | 74% | 113 г |
| Йод, I | 12.45 мкг | 150 мкг | 8.3% | 7% | 1205 г |
| Кобальт, Co | 10.729 мкг | 10 мкг | 107.3% | 90.1% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.2823 мг | 2 мг | 14.1% | 11.8% | 708 г |
| Медь, Cu | 2396.49 мкг | 1000 мкг | 239.6% | 201.2% | 42 г |
| Молибден, Mo | 65.613 мкг | 70 мкг | 93.7% | 78.7% | 107 г |
| Никель, Ni | 0.67 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.117 мкг | 55 мкг | 76.6% | 64.3% | 131 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39683 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 3.4266 мг | 12 мг | 28.6% | 24% | 350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.896 г | ~ | |||
| Валин | 0.997 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.398 г | ~ | |||
| Лизин | 1.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Треонин | 0.738 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.841 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.915 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.571 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | min 16.8 г | 7.2% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.437 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свиной печени составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».