Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожное от Аурелии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожное от Аурелии

Яйцо куриное (Запекание) 217 г
Сахар песок 80 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 215 г
Вода 313 г
Ванильный сахар 10 г
Цедра апельсиновая 23 г
Сок апельсиновый 75 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное от Аурелии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.5 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.2% 1583 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.7% 523 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 4.7% 1090 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.4% 3602 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.9 мкг 900 мкг 12.3% 6.2% 812 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.2% 1208 г
Витамин В4, холин 68.17 мг 500 мг 13.6% 6.9% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 4.3% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.773 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5906 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 3.5% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 3.6% 1385 г
Витамин D, кальциферол 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 3.2% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 1.5% 3356 г
Витамин Н, биотин 5.504 мкг 50 мкг 11% 5.6% 908 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4083 мг 20 мг 7% 3.5% 1420 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.19 мг 2500 мг 4% 2% 2520 г
Кальций, Ca 48.93 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2044 г
Кремний, Si 0.497 мг 30 мг 1.7% 0.9% 6036 г
Магний, Mg 9.34 мг 400 мг 2.3% 1.2% 4283 г
Натрий, Na 123.62 мг 1300 мг 9.5% 4.8% 1052 г
Сера, S 56.27 мг 1000 мг 5.6% 2.8% 1777 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 4.9% 1047 г
Хлор, Cl 186.24 мг 2300 мг 8.1% 4.1% 1235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.7 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.19 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 2.3% 2187 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 2.3% 2242 г
Кобальт, Co 2.657 мкг 10 мкг 26.6% 13.5% 376 г
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2421 г
Медь, Cu 38.09 мкг 1000 мкг 3.8% 1.9% 2625 г
Молибден, Mo 4.246 мкг 70 мкг 6.1% 3.1% 1649 г
Никель, Ni 0.274 мкг ~
Олово, Sn 3.54 мкг ~
Селен, Se 8.344 мкг 55 мкг 15.2% 7.7% 659 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 51.99 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7694 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3086 г
Цинк, Zn 0.4497 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.279 г ~
6:0 Капроновая 0.127 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.178 г ~
14:0 Миристиновая 0.832 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.905 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.404 г min 16.8 г 20.3% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.16 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пирожное от Аурелии составляет 197,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».