| Говядина, фарш , 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 455 г |
| Рис Baldo Bim | 65 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 119 г |
| Вода | 500 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 15.1% | 710 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.6% | 2333 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.9% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.7% | 6338 г |
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 37.33 мг | 500 мг | 7.5% | 8% | 1339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 8% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 12.7% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.881 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.019 мкг | 3 мкг | 34% | 36.4% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.7% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.909 мг | 20 мг | 14.5% | 15.5% | 688 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.69 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.7% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 11.46 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 8726 г |
| Кремний, Si | 6.5 мг | 30 мг | 21.7% | 23.2% | 462 г |
| Магний, Mg | 17.86 мг | 400 мг | 4.5% | 4.8% | 2240 г |
| Натрий, Na | 32.46 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.7% | 4005 г |
| Сера, S | 13.88 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7205 г |
| Фосфор, P | 109.7 мг | 800 мг | 13.7% | 14.7% | 729 г |
| Хлор, Cl | 17.36 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 13249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.358 мг | 18 мг | 7.5% | 8% | 1325 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.96 мкг | 10 мкг | 19.6% | 21% | 510 г |
| Марганец, Mn | 0.1244 мг | 2 мг | 6.2% | 6.6% | 1608 г |
| Медь, Cu | 86.22 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 9.2% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 1.781 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.7% | 3930 г |
| Никель, Ni | 0.532 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.899 мкг | 55 мкг | 16.2% | 17.3% | 618 г |
| Фтор, F | 67.13 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5959 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 2.5666 мг | 12 мг | 21.4% | 22.9% | 468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.801 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.669 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лизин | 0.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1 г | min 16.8 г | 6% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.889 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.155 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность ежики в томате составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».