| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 250 г |
| Фарш колбасный куриный | 200 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.4 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 7.5% | 539 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 3.9% | 1037 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 6.5% | 626 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 13.6% | 299 г |
| Вода | 38.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5873 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.3% | 3273 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 1.2% | 3378 г |
| бета Криптоксантин | 0.339 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.446 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.8% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 12.77 мг | 500 мг | 2.6% | 1.1% | 3915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 4.9% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 10.6% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.845 мкг | 400 мкг | 10% | 4.1% | 1004 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.724 мг | 15 мг | 4.8% | 1.9% | 2072 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3305 мг | 20 мг | 26.7% | 10.8% | 375 г |
| Ниацин | 2.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 521.63 мг | 2500 мг | 20.9% | 8.5% | 479 г |
| Кальций, Ca | 83.21 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.4% | 1202 г |
| Кремний, Si | 32.44 мг | 30 мг | 108.1% | 43.9% | 92 г |
| Магний, Mg | 58.75 мг | 400 мг | 14.7% | 6% | 681 г |
| Натрий, Na | 207.64 мг | 1300 мг | 16% | 6.5% | 626 г |
| Сера, S | 120.94 мг | 1000 мг | 12.1% | 4.9% | 827 г |
| Фосфор, P | 308.2 мг | 800 мг | 38.5% | 15.6% | 260 г |
| Хлор, Cl | 156.84 мг | 2300 мг | 6.8% | 2.8% | 1466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.496 мг | 18 мг | 19.4% | 7.9% | 515 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.3% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 7.384 мкг | 10 мкг | 73.8% | 30% | 135 г |
| Литий, Li | 0.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7237 мг | 2 мг | 36.2% | 14.7% | 276 г |
| Медь, Cu | 302.73 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 12.3% | 330 г |
| Молибден, Mo | 20.296 мкг | 70 мкг | 29% | 11.8% | 345 г |
| Никель, Ni | 67.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.802 мкг | 55 мкг | 16% | 6.5% | 625 г |
| Титан, Ti | 57.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.44 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9891 г |
| Хром, Cr | 7.48 мкг | 50 мкг | 15% | 6.1% | 668 г |
| Цинк, Zn | 1.4578 мг | 12 мг | 12.1% | 4.9% | 823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.096 г | ~ | |||
| Лизин | 1.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.575 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.503 г | ~ | |||
| Пролин | 1.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | min 16.8 г | 13% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.86 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая составляет 246,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».