| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 40 г |
| Брынза коровья | 40 г |
| Петрушка | 7 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 50 г |
| Огурец, грунтовый | 50 г |
| Орех грецкий | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.4% | 1357 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 13.1% | 659 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.6 мкг | 900 мкг | 12.3% | 10.6% | 814 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 8.5% | 1020 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 55.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 4.96 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 10081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3.6% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.175 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.2% | 2086 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.2 мг | 90 мг | 16.9% | 14.6% | 592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 3.2% | 2708 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.539 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9276 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.5 мкг | 120 мкг | 57.1% | 49.4% | 175 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6906 мг | 20 мг | 8.5% | 7.4% | 1183 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.5 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.5% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 154.1 мг | 1000 мг | 15.4% | 13.3% | 649 г |
| Магний, Mg | 26.67 мг | 400 мг | 6.7% | 5.8% | 1500 г |
| Натрий, Na | 246.47 мг | 1300 мг | 19% | 16.4% | 527 г |
| Сера, S | 54.7 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.8% | 1828 г |
| Фосфор, P | 124.2 мг | 800 мг | 15.5% | 13.4% | 644 г |
| Хлор, Cl | 22.38 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 3.9% | 2211 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 2.298 мкг | 10 мкг | 23% | 19.9% | 435 г |
| Марганец, Mn | 0.2531 мг | 2 мг | 12.7% | 11% | 790 г |
| Медь, Cu | 102.47 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.8% | 976 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.5% | 3500 г |
| Никель, Ni | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.566 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 9717 г |
| Фтор, F | 60.62 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6598 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.3652 мг | 12 мг | 3% | 2.6% | 3286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.659 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 48.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 46% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.104 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.543 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Айсберг" с оливковым маслом составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».